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• Crème de cassis
• Crème de pêche de vigne
• Eau de mélisse des Carmes
• Liqueur 44
• Liqueur au citron
• Liqueur d'orange
• Liqueur de cassis
• Liqueur de mures
• Liqueur de pêche de vigne
• Liqueur de prunelles
• Liqueur de violettes
• Sirop de cerises

Eau de mélisse des Carmes

3 litres d'alcool à 30°
500 g de sommités fleuries sèches de mélisse
125 g de zeste de citron
15 g d'angélique.

Laisser macérer 10 à 12 jours passer et ajouter 200 g de coriandre, 40 g de muscade, 40 g de cannelle, 5 g de clous de girofle.

Laisser reposer.

Filtrer et mettre en bouteilles. L'eau de mélisse de carmes vraie est distillée après 4 jours de macération.