Recette du jour en RSS

• Aiguillettes de faisan en salade
• Concombre à la crème et à l'estragon
• Mousse de brocolis
• Salade aux oeufs
• Salade aux pousses de soja
• Salade aux trois légumes
• Salade Cole Slaw
• Salade d'automne
• Salade de choux à la russe
• Salade de laitue surprise
• Salade de langoustines
• Salade de persil
• Salade de poulet suprême
• Salade finlandaise (1)
• Salade lLorette
• Salade Mireille
• Salade oeufs-anchois

Salade de poulet suprême

2 t. de poulet cuit en cubes
1 t. d'ananas en cubes
0,5 t. de céleri en cubes
1 t. de petits pois
2 c. soupe de radis tranchés
3/4 t. de mayonnaise
feuilles de laitue

Dans un grand saladier, combiner délicatement tous les ingrédients, sauf les feuilles de laitue. Placer au réfrigérateur 30 minutes.

Dans un plat de service, étaler les feuilles de laitue Boston. Dresser la salade au milieu.

Servir.

Donne 6 portions.
On peut y ajouter quelques raisins verts, épépinés.