Recette du jour en RSS

• Baba
• Baba au rhum
• Bananes au fromage blanc
• Bavarois aux myrtilles
• Beignets de Carnaval façon Nancy
• Biscuit roulé

Beignets de Carnaval façon Nancy

200 grammes de farine
2 oeufs
2 cuillères à soupe de sucre
1 paquet de sucre vanillé
1 paquet de levure chimique
1 pincée de sel
60 grammes de beurre
4 cuillères à soupe de lait ou eau
trait de rhum ambré

Faire une pâte. Laisser reposer une bonne heure.

Etendre sur une table farinée, très fine.

Découper avec une petite roulette des triangles fendus pour passer un coin, et/ou des bandes pour faire des nœuds.

Cuire dans la friteuse (végétaline) en retournant. Attention : très rapide !

Egoutter sur du papier absorbant, et saupoudrer de sucre glace.