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Gâteau aux poires

5 poires
125 grammes de beurre
125 grammes de farine
100 grammes de sucre en poudre
3 oeufs
1 pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé

Beurrer un moule à tarte. Faire fondre le beurre à feu doux.

Battre les d'œufs et le sucre ensemble. Ajouter le beurre, la farine en tournant avec une cuillère en bois, et le sucre vanillé.

Verser un peu de pâte dans le moule. Poser dessus les morceaux de poires et verser le reste de la pâte.

Faire cuire de 3/4 d'heure à une heure à four doux (180° - th 4). Le gâteau doit être doré.