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• Cake au gouda
• Cake au jambon (1)
• Cake au jambon (2)
• Camembert frit
• Champignons à la gascogne
• Champignons aux olives

Champignons aux olives

500 g de champignons de couche ou de rosés des prés
2 c à soupe d'huile
1/2 litre de coulis de tomates
2 gousses d'ail
le jus d'un demi-citron
sel
poivre
100 g d'olives noires.

Nettoyez les champignons, faites-les revenir à l'huile.

Au bout de quelques minutes, ajoutez le coulis de tomates, l'ail pilé, le jus de citron et les olives.

Assaisonnez, laissez mijoter une dizaine de minutes.

Laissez refroidir. Servez frais en entrée.

Pour 4 personnes.