Recette du jour en RSS

• Soufflé au fromage
• Tarte au cottage cheese

Tarte au cottage cheese

2 c. soupe de jus de citron
2 jaunes d'oeufs
1 sachet de gélatine
1 quart cuillère à soupe de lait chaud
1 quart cuillère à soupe de sucre
2 cuillère à soupe de fromage cottage
fond de tarte

Mélanger le jus de citron, les jaunes d'oeufs et la gélatine au mélangeur, à haute vitesse, pendant quelques secondes.

Ajouter graduellement le lait chaud et le sucre; mélanger environ 1 minute jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute.

Diminuer la vitesse et ajouter graduellement le fromage. Mélanger jusqu'à obtention d'une crème onctueuse.

Verser le mélange dans le fond de tarte. Placer au réfrigérateur et attendre environ 2 heures.

Garnir de fruits, de noix et de chocolat en copeaux avant de servir.

Pour 4 personnes.