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Oeufs cocotte1 cuillère à café de crème fraîche Beurrer un ramequin. Verser un peu de crème, l'oeuf, sel & poivre, et y ajouter un assaisonement selon le goût et les disponibilités : estragon, lanière de saumon, gruyère, champignons, crevettes, etc... Faire cuire au bain marie 5 à 10 minutes à four chaud (th 8).
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