Recette du jour en RSS

• Abattis de poulet aux pates jaunes
• Aligot
• Baeckeoffe
• Champignons farçis
• Croque monsieur aux deux fromages
• Croquettes de céleri
• Endives au jambon
• Fenouil de Pâques
• Jarret de veau aux petits legumes
• Lasagne a'l Pascale
• Oignons farcis (4)
• Pizza de boeuf haché
• Tourte au bleu et au gruyère

Fenouil de Pâques

200 grammes de fenouil
200 grammes de poivrons verts
200 grammes de poivrons rouges
200 grammes de champignons
200 grammes de saucisses de Strasbourg ou dés d'escalopes de poulet
huile de sésame
ail en poudre
gingembre en poudre
sauce Worcestershire
sauce soja
Tabasco
fécule

Emincer les légumes.

Faire revenir les légumes dans l'huile de sésame (dans un wok ou une poêle)

Ajouter l'ail en poudre, le gingembre en poudre, la sauce Worcestershire, la sauce de soja, le Tabasco, les saucisses débitées en rondelles.

Couvrir d'eau. Ajouter la fécule délayée.

Attendre que la sauce réduise, et maintenant à ébullition (le fenouil doit être moelleux).