Recette du jour en RSS

• Abattis de poulet aux pates jaunes
• Aligot
• Baeckeoffe
• Champignons farçis
• Croque monsieur aux deux fromages
• Croquettes de céleri
• Endives au jambon
• Fenouil de Pâques
• Jarret de veau aux petits legumes
• Lasagne a'l Pascale
• Lyoner Nudel Auflauf
• Oignons farcis (4)
• Pizza de boeuf haché
• Poivrons farcis (1)
• Poivrons farcis (2)
• Tourte au bleu et au gruyère

Poivrons farcis (1)

1 Poivron rouge
80 à 100 g de chair à saucisse
1 oignon blanc
persil
sel, poivre
chapelure
beurre

Pour la farce : mélanger la chair à saucisse, le persil coupé fin, et l'oignon émincé. Saler, poivrer.

Couper les poivrons en deux, évider chaque partie en enlevant les graines. Mettre la farce dans chaque moitié. Ajouter un peu de chapelure par dessus et un morceau de beurre.

Faire cuire dans un four chaud (200°, niveau 6) pendant 30 minutes.

On peut saupoudrer de fromage rapé avant de mettre la chapelure...