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Cotes de porc au paprika

une côte de porc
du sel
du poivre
du paprika en poudre
une noix de beurre un filet de vin blanc
1/2 dl de crème.


Assaisonnez la viande de sel, de poivre et de paprika.

Poêlez-la au beurre, 5 minutes de chaque côté à couvert.

La cuisson terminée, retirez la viande de la poêle.

Déglacez avec le vin blanc. Ajoutez la crème et ne laissez pas bouillir.

Nappez la côte de porc avec la crème.

A multiplier par le nombre de personne…

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