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Jambon au madere

4 tranches de jambon cuit
1 verre de madère
150 g de crème fraîche


Posez dans une poêle 4 tranches de jambon cuit.

Mouillez de 1 verre à porto de madère et faites chauffer doucement pendant 10 mn.

Retirez le jambon, gardez-le au chaud.

Liez la sauce avec 150 g de crème fraîche, versez-la très chaude sur le jambon.

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