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• Rable de lapin bonne fermiere
• Ragoût de poulet
• Sauté de dindon aux légumes
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Aiguillettes de poulet au miel

4 blancs de poulet
nouilles chinoises précuites
soja
coeur de frisée
3 branches de coriandre frais
2 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 verre d' eau
4 épices ou 5 parfums
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin

Découper les blancs de poulets en lamelles.

Dans une wok (ou une poêle) saisir les aiguillettes, saler poivrer et préserver.

Faire frire les nouilles.

Préparer la sauce : miel, soja, épices et eau.

Incorporer le soja, la salade, le coriandre, la sauce. Couvrir et laisser mijoter.

Incorporer le poulet, laisser chauffer le tout.